De oplettende onder jullie hebben de foto vast al bestudeerd en gezien wie er aan dit nobele project meewerken. De locatie is het prachtige weiland aan de Dommel van familie Wiersma en John & Wil van der Linden van Twins Home Cooking & Catering zullen voor het eten zorgen. "Negen dagen lang kunnen mensen in een inspirerende omgeving komen lunchen of dineren', vertelt Frank. "We gaan zoveel mogelijk gebruik maken van streekproducten en onze gasten nemen plaats in een transparante tent. Op die manier genieten ze echt in 't groen. De koeien lopen waarschijnlijk letterlijk voorbij." De bedenker van het idee praat verder. "Het is niet alleen een pop-up restaurant. Het gaat om de gedachtegang. We willen de burgers en het bedrijfsleven laten zien wat Sint-Oedenrode qua voeding en natuur te bieden heeft. We vragen verenigingen om een handje te helpen. De clubs die bijspringen krijgen een gedeelte van de opbrengst."

Het is met elkaar, door elkaar en voor elkaar!